Qu'on se le dise: amateurs de pinot noir, c'est une aubaine. La région de Russian River en Californie est reconnue pour ses pinots noirs et ses chardonnays, curieusement, comme l'est la Bourgogne. Fait également intéressant, c'est le seul produits actuellement offert à la SAQ provenant de cette région sous la barre des 20$. Le prix sur le prochain arrivage est supposé augmenter d'au moins 1$, mais celui-ci est encore ridiculement bas pour une qualité de pinot comme celle-là. On est sur un nez qui me rappelle à la fois la confiture aux fraises de ma grand-mère, constituée de fraises cuites dans un sirop épais mais encore liquide, ainsi que l'odeur des plants de framboises derrière la remise chez elle, où ma soeur et moi nous battions contre égratignures et abeilles pour des framboises qui ne se rendaient que très rarement plus loin que nos estomacs respectifs. Ce bouquet de fruits des champs en verre jouit d'un bref passage en barriques de 11 mois dont seulement 33% de fûts neufs, ne laissant ainsi aucun goût de vanille ou d'effet toasté. Un belle fraîcheur en plus, rien de mou ni de caricatural des vins lourds et chauds de la Californie. Un jus simple, frais et plein de fruit. Enjoy sur un steak de thon au sésame.
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