C'est un mélange de syrah et de mourvèdre. La couleur intense a des reflets presque violacés. Le nez est assez complexe pour un vin de ce prix: du cassis, du poivre, des herbes de Provence et un petit côté olives noires, hummm. C'est un style classique des vins du Languedoc, goûteux, chauds (quoique très digeste), plein et à la texture souple pour un millésime si récent. Parlant du millésime, en voici un autre échantillon de 2009 qui remplit les attentes. On ne se trompe certainement pas en terme de rapport qualité/prix, car année après année, ce produit est toujours aussi fiable. C'est le cas de la maison en général, qui produit d'ailleurs un très bon viognier fruité et sec aux alentours de 15$.
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